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消費者買牛奶認質認價不認包裝

2009-05-27 10:17 來源：紹興網　責編：劉華杰

摘要：: 　　是否“無抗奶”，消費者不大留意

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小C專訪｜正博總經理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【編者按：名噪一時的“無抗奶”在誤導消費者。日前，衛生部、國家工商總局、質檢總局等六部門發出聯合公告，各乳品生產經營和餐飲企業應停止“無抗奶”生產經營活動，6月30日起，各有關監管部門開始依法查處。近日，記者走訪市區多家超市后發現，標有類似“無抗生素”字樣的盒裝液態奶仍在銷售。】

　　【我要印】是否“無抗奶”，消費者不大留意

　　在市區各大超市，記者找到的光明奶制品標有“無抗”字樣。“無抗奶”顧名思義就是不含抗生素的奶制品。在國商超市、三江超市等奶制品專柜， 250ml的光明盒裝純牛奶、光明優+盒子下側都醒目地標識著“無抗生素”4個字。

　　在超市，選購牛奶的顧客很多，不過絕大部分消費者都對“無抗奶”不大留意。記者采訪了幾位市民，他們都表示不知情。市民林女士說，她買牛奶主要是看保質期和價格，有無抗生素很少關注。黃女士說：“盡管不是很明白無抗生素的含義，但沒有總比有讓人放心。” 另外，市民對“無抗奶”反應也較平靜，牛奶銷售未見受到影響。

　　宣傳“無抗奶”，容易誤導消費者

　　目前，標識“無抗奶”的產品多出自于巴氏奶陣營，常溫奶陣營中主流產品很少標識“無抗”。巴氏奶陣營就是主要生產低溫滅菌奶制品的企業，代表企業是光明、三元；常溫奶陣營以生產超高溫滅菌奶為主，代表企業為伊利、蒙牛。

　　據了解，由于奶牛在換季時易患乳腺炎，并且采用機械榨乳也比人工擠奶使奶牛更易患乳腺炎，而向牛的乳房部位直接注射抗生素，能使其盡快恢復健康。經過抗生素治療的奶牛，在一定時間內產出的牛奶會殘存著少量抗生素，這種奶不能作為食用奶原料進行加工生產。因此，不少產奶企業便將“不使用抗生素”作為產品宣傳點，打出了“無抗奶”的旗號。

　　按照國家要求，有關奶制品中抗生素的檢測標準規定是“不得檢出”，“無抗”是應該做到的基本要求，不是什么特殊賣點。但個別企業宣傳生產“無抗奶”，容易誤導消費者。業內專家認為，即使牛奶中含有抗生素，只要不超標，就是合法的。因此，嚴格意義上說，所謂“無抗”，也就是指抗生素含量不超過法定限量值。

　　另外，記者從有關部門獲悉，發現乳品違法生產經營和宣傳“無抗奶”的，消費者有權向當地衛生、農業、工商、質量技術監督和食品藥品監管部門舉報。6月30日起，各有關監管部門將開始對不執行規定的企業依法查處。

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