【編者按： 這篇文章的目的僅僅在于和前輩們討論(排除一切其他因素的)日本食品包裝設(shè)計(jì)有哪些值得我們學(xué)習(xí)借鑒的可貴之處。食品包裝在表現(xiàn)產(chǎn)品屬性的同時(shí)，也應(yīng)該同時(shí)合理表現(xiàn)其食欲和知覺聯(lián)想。】

          【我要印】前幾天看到一位臺(tái)灣朋友dnaforman在日本拍攝的日本食品包裝，從而引發(fā)了我這篇對(duì)于食品包裝的幼稚思考。因?yàn)閷?duì)包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)明顯不足，過程中借鑒了網(wǎng)上其他一些資料。這篇文章的目的僅僅在于和前輩們討論(排除一切其他因素的)日本食品包裝設(shè)計(jì)有哪些值得我們學(xué)習(xí)借鑒的可貴之處。食品包裝在表現(xiàn)產(chǎn)品屬性的同時(shí)，也應(yīng)該同時(shí)合理表現(xiàn)其食欲和知覺聯(lián)想，如果僅僅停留在設(shè)計(jì)表層表達(dá)是是什么(知覺)，而沒有進(jìn)一步深化去表現(xiàn)是怎么樣的(關(guān)于食欲，口感)，那么這個(gè)產(chǎn)品在貨架上，也許會(huì)因?yàn)榕c同類產(chǎn)品過于雷同，如果沒有大額的廣告支持，銷量就無太大起色。

        日本包裝設(shè)計(jì)不僅僅是通過色彩的運(yùn)用，色彩的相互關(guān)系，更多地可以通過包裝容器的形式、材質(zhì)、畫面圖形的專用設(shè)計(jì)來表現(xiàn)。可以很容易地聯(lián)想食品的口感。日本麒麟公司分別于去年和今年推出了二款茶飲品：生茶和聞茶。茶飲料產(chǎn)品的同質(zhì)化程度很高，雖然口味有一定差異，但真要口渴飲用，兩者之間的差異完全可以忽略。但這兩款茶飲料在貨架表現(xiàn)上完全迥異風(fēng)貌。以一個(gè)消費(fèi)者的角度來審視這兩款包裝，可以感覺到生茶屬于清涼型茶飲料，可以產(chǎn)生爽口的飲用感覺，在口味上比聞茶會(huì)更濃烈。而聞茶是屬于微甜的，更偏品味型的茶飲料。

　　事實(shí)上的確如此，兩款茶飲料通過包裝呈現(xiàn)了完全不同的知覺聯(lián)想。從生茶的瓶型和瓶體色彩可以感覺出它的產(chǎn)品屬性和著力表現(xiàn)點(diǎn)，而聞茶的青花瓷瓶式的瓶貼設(shè)計(jì)以及透明的瓶體分明著意讓消費(fèi)者可以有更多的品味余地。這是一種成功的設(shè)計(jì)，有點(diǎn)和風(fēng)、有點(diǎn)中國、有點(diǎn)國際。將商業(yè)、藝術(shù)以及文化很恰當(dāng)?shù)亟Y(jié)合起來。它基本上沒有憑借包裝印刷材料的奢華輝煌來誘導(dǎo)人們對(duì)包裝設(shè)計(jì)給予關(guān)注。而是從大眾生活的海洋中直回頭來看看國內(nèi)的不少白酒包裝，似乎只要是酒類包裝就非得采用金卡印刷，然后用盡燙金、專色、凹凸、鐳射、噴砂等系列印刷工藝，非這樣不能稱之為酒包裝。

　　所以嶄且讓我武斷的說在恰如其分的綜合表現(xiàn)食品的口感上日本是值得我們學(xué)習(xí)的。再就是關(guān)于包裝上的字體設(shè)計(jì)。在包裝裝潢設(shè)計(jì)中，文字不僅能夠準(zhǔn)確傳遞商品信息，還能起到宣傳商品，美化商品的作用。文字的書寫形式和排列組合直接影響畫面的整體效果。日本的商品包裝，文字設(shè)計(jì)獨(dú)具特色。日本設(shè)計(jì)師能夠根據(jù)商品的屬性特點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)意構(gòu)思，形成不同的字體設(shè)計(jì)風(fēng)格，使商品包裝格調(diào)高雅別致、具有鮮明的民族特色。大家都知道日本文字是受中國文化影響，起初他們并沒有自己的文字，地理?xiàng)l件的關(guān)系，漢字通過朝鮮傳入日本。長期以來日本人以漢字作為傳播思想、表達(dá)情感的載體。后來日本人在漢字的基礎(chǔ)上進(jìn)行取舍，創(chuàng)造出屬于本民族的文字。

        日本人非常喜歡中國的漢字，對(duì)中國書法研究得非常透徹。早在唐代中國書法就傳到日本。日本人通過反復(fù)探索和實(shí)踐形成了具有日本特色的書法藝術(shù)形式。日本設(shè)計(jì)師廣泛采用書法字體進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)，水墨文化在商品包裝上得到很好體現(xiàn)。書法字體因其產(chǎn)生的年代不同風(fēng)格各異，將其應(yīng)用在裝潢設(shè)計(jì)上效果獨(dú)特。書法文字具有豐富的表現(xiàn)力和藝術(shù)感染力，能夠充分體現(xiàn)商品的地域文化特色。在創(chuàng)造過程中，設(shè)計(jì)師充分考慮商品本身的特征，并注意與其它設(shè)計(jì)要素之間的協(xié)調(diào)關(guān)系。字體設(shè)計(jì)或?yàn)t灑流暢、潑墨自如；或清新儒雅、端莊秀麗。形式多姿多彩，富有節(jié)奏感和韻律美。具有極強(qiáng)的視覺沖擊力，能夠?yàn)楫嬅嬖鎏頍o窮的魅力。

　　我們可以在日本包裝中感受到中華傳統(tǒng)文化的神韻。在設(shè)計(jì)過程中，設(shè)計(jì)師無時(shí)不在追求字體的整體形式美。力求表現(xiàn)出對(duì)比、和諧、均衡、韻律等藝術(shù)特征。做到疏密有致、虛實(shí)對(duì)應(yīng)。體現(xiàn)出設(shè)計(jì)的理念與個(gè)性化特征。在一些風(fēng)味小吃、方便食品包裝，文字排列變化豐富，追求活潑、跳躍、動(dòng)感的表現(xiàn)效果。設(shè)計(jì)師首先將主體文字安排在最佳視域區(qū)，次要的說明性文字依次安排在一個(gè)較小的部位或空間。這樣消費(fèi)者的視線就可以沿著一條自然合理、順暢的流程節(jié)奏進(jìn)行閱讀，達(dá)到一種賞心悅目的視覺效果。重視裝潢設(shè)計(jì)中的文字設(shè)計(jì)，強(qiáng)調(diào)文字設(shè)計(jì)的審美性和文化性。在字體設(shè)計(jì)上喜歡用手寫的書法字體代替電腦規(guī)范化的文字。

　　追求書法字體氣勢奔放、筆墨飛濺的藝術(shù)效果；追求字體在快速行筆運(yùn)墨中的飛白蒼勁之美。字里行間蘊(yùn)含著一種輕松自然而帶有人文色彩的情調(diào)，讓人體味到其中深藏著的文化內(nèi)涵，達(dá)到一種如詩如畫的意境美。而視書法為的國粹的中國，在這方面是否更應(yīng)該多一些主動(dòng)性和多元性呢。日本包裝設(shè)計(jì)的民族風(fēng)格特色沒有因?yàn)閲�際風(fēng)格的影響而減弱，而是在新的形勢下以新的面貌得到發(fā)展和弘揚(yáng)。因此日本設(shè)計(jì)師能夠設(shè)計(jì)出既有本國特色又能面向世界的好作品。而我們國內(nèi)對(duì)于自身淵源文化的發(fā)掘只是很少人真正在實(shí)驗(yàn)著，實(shí)踐者，更多人僅僅是在口頭說說或者盲目模仿著。這也許是我們最大的差距吧。

　　設(shè)計(jì)興國？但愿有一天會(huì)不僅是一句口號(hào)!

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