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礦泉水新包裝將上市購買先看溴酸鹽含量

2009-10-27 14:47 來源：中國食品科技網(wǎng) 責(zé)編：喻小嘜

摘要：: 據(jù)了解，溴酸鹽是一種致癌物質(zhì)，是因廠家在生產(chǎn)礦泉水時，為了殺菌而普遍使用臭氧，從而滋生了溴酸鹽，礦泉水新規(guī)限定“礦泉水的溴酸鹽含量必須控制在0．01ｍｇ／Ｌ以內(nèi)”，與世界衛(wèi)生組織規(guī)定的飲用水該項指標(biāo)一致。

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　　【我要印】訊：礦泉水的溴酸鹽含量必須控制在0．01ｍｇ／Ｌ以內(nèi)，而且，礦泉水外包裝上必須標(biāo)明溴酸鹽含量———自10月1日起，該飲用天然礦泉水國標(biāo)開始實施，如今該規(guī)定實施已近一月，市場情況如何呢？24日，記者走訪成都部分賣場發(fā)現(xiàn)，市場上在售礦泉水包裝沒有發(fā)生變化，并未標(biāo)明致癌物溴酸鹽含量，消費者對此規(guī)定也知之甚少。

　　據(jù)了解，溴酸鹽是一種致癌物質(zhì)，是因廠家在生產(chǎn)礦泉水時，為了殺菌而普遍使用臭氧，從而滋生了溴酸鹽，礦泉水新規(guī)限定“礦泉水的溴酸鹽含量必須控制在0．01ｍｇ／Ｌ以內(nèi)”，與世界衛(wèi)生組織規(guī)定的飲用水該項指標(biāo)一致。24日，記者在新南路一家24小時便利店看到，飲用水貨架上擺放著五花八門的瓶裝水，價格從每瓶不足一元到十幾元，而各不相同的是礦泉水瓶上的標(biāo)示，有的在外包裝上標(biāo)示了“鉀、碘、鋅、鎂、偏硅酸”等礦物質(zhì)含量，有的標(biāo)示了ＰＨ

　　值和水源地，也有的只標(biāo)明了保質(zhì)期等基本信息，但所有的產(chǎn)品外包裝上都沒有標(biāo)注溴酸鹽含量。對于礦泉水新國標(biāo)，售貨員也并不知情。記者發(fā)現(xiàn)，這些瓶裝水的生產(chǎn)日期大多集中在6—9月，并沒有見到新國標(biāo)實施

　　后生產(chǎn)的礦泉水。“平時買礦泉水主要認(rèn)品牌，憑自己的口感判斷，并不了解里面的成分。”記者隨機詢問了幾名顧客，多數(shù)人對溴酸鹽都很陌生，對其致癌性更是不知情。

　　對此，省質(zhì)監(jiān)局食品處相關(guān)人員表示，在10月1日前按照舊國標(biāo)生產(chǎn)的礦泉水，只要在法定的保質(zhì)期內(nèi)，允許在市場銷售，新包裝的礦泉水應(yīng)該很快就會上架。

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