【CPP114】訊：食品宣傳：“降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)”或是“有益心臟健康”

　　凡是有類似宣傳“口號(hào)”的食品，應(yīng)該有國(guó)家相關(guān)部門出具的有效證明。同時(shí)，食品本身應(yīng)當(dāng)含有少于1克的飽和脂肪以及少于20克的膽固醇。另外，還有 些食品會(huì)標(biāo)明“特別適合XX病人食用”，那么我們必須在食品包裝上找出相關(guān)證明，否則，除非醫(yī)生推薦，病人不能過于相信這類宣傳。

　　食品宣傳：“所含鈣元素有助于強(qiáng)健骨骼”

　　類似的食品包裝上的宣傳屬于功能性聲明。專家認(rèn)為，這樣的宣傳是很容易誤導(dǎo)消費(fèi)者的。因?yàn)槠浔旧砼c食品并無很大關(guān)系，它只是在陳述鈣元素的作用，但 消費(fèi)者則會(huì)認(rèn)為是食品本身具有某種功效。至于食品中含有多少鈣，其實(shí)沒有人知道，而且相關(guān)部門也沒有對(duì)進(jìn)行類似宣傳的廠商做出規(guī)定和限制。舉個(gè)例子，類似 的宣傳可能會(huì)出現(xiàn)在一塊巧克力上，巧克力中的鈣來自于其原料中的牛奶，但巧克力中含有更多的糖和脂肪，這些東西對(duì)身體的害處要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其中的鈣對(duì)身體的好 處。想要補(bǔ)鈣的話，巧克力顯然不是最佳選擇，而應(yīng)該選擇其他鈣含量更高的食物。

　　食品宣傳：“含有 Omega-3 脂肪酸”

　　Omega-3脂肪酸是一個(gè)“家族”，并不是這個(gè)“家族”中的所有成員都有利于預(yù)防心臟病，DHA和EPA是兩種有助于減輕心臟病風(fēng)險(xiǎn)的脂肪酸，如果它們出現(xiàn)在配料表中，就意味著這款食品的確含有有益身體的脂肪酸。

　　食品宣傳：“含有益生菌”

　　益生菌是一種助消化的健康細(xì)菌，同時(shí)可以增強(qiáng)免疫力。但食物中益生菌的活性卻沒有明確規(guī)定，因此某款酸奶中的益生菌到底“是死是活”，誰也不能肯定。不過，有一點(diǎn)倒是不必懷疑，那就是酸奶中的鈣含量通常很高，即使益生菌活性難以確定，多喝些酸奶用來補(bǔ)鈣也是不錯(cuò)的。


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