《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》GBl0344-2005已經(jīng)發(fā)布，將于2006年10月1日實(shí)施(可從中國標(biāo)準(zhǔn)出版社網(wǎng)上查詢訂購，現(xiàn)將更改事項(xiàng)及主要內(nèi)容通知如下：

    1、術(shù)語和定義中增加了酒精度(乙醇含量)的解釋：“在20℃時(shí)，100mL飲料酒中含有乙醇的毫升數(shù)或100g飲料酒中含有乙醇的克數(shù)。”又引用了ISO4805的解釋：“考慮到目前國際通行情況，酒精度可以用體積百分?jǐn)?shù)表示，符號(hào)為：％vol。”

    提請(qǐng)啤酒企業(yè)注意，飲料酒酒精度的表示已參照國際通用寫法，改為％vol和％mass，對(duì)啤酒行業(yè)來說，主要是前者，即酒精度表示方法％(v／v)改為％vol。考慮到這項(xiàng)修改和GB7718-2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》有所不同，以前企業(yè)已按GB7718-2004印制了標(biāo)簽內(nèi)容，現(xiàn)又要對(duì)酒精度表示方法進(jìn)行修改，已印制的標(biāo)簽要有一段使用時(shí)間。啤酒分會(huì)已向有關(guān)部門提出原印制標(biāo)簽延長使用的要求，現(xiàn)正在協(xié)商之中。為此，希望啤酒企業(yè)注意以下兩點(diǎn)：

    ①新印制啤酒標(biāo)簽時(shí)，要將”酒精度”的表示方法由％(v/v)改為％vol；②現(xiàn)印有“酒精度”％(v／v)的標(biāo)簽應(yīng)盡快使用。

    2、《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》規(guī)定的飲料酒標(biāo)簽“強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容”有“酒名稱，配料清單，酒精度，原麥汁、原果汁含量，制造者，經(jīng)銷者的名稱和地址，日期標(biāo)示和貯藏說明，凈含量，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，質(zhì)量等級(jí)，警示語，生產(chǎn)許可證”等11項(xiàng)內(nèi)容。絕大部分內(nèi)容的具體要求和GB7718-2(1)4相同。有幾點(diǎn)提請(qǐng)啤酒企業(yè)注意：

    ①預(yù)包裝飲料酒的標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)使用規(guī)范的漢字(不包括注冊(cè)商標(biāo))，可以同時(shí)使用拼音或少數(shù)民族文字，但不得大于相應(yīng)的漢字；可以同時(shí)使用外文，但應(yīng)與漢字有對(duì)應(yīng)關(guān)系，所有外文不得大于相應(yīng)的漢字(國外注冊(cè)商標(biāo)除外)；目前市場(chǎng)上啤酒產(chǎn)品的名稱，有不少標(biāo)簽的印制內(nèi)容不符合上述要求，應(yīng)予以改正。

    ②啤酒的“配料清單”宜以“原料”或“原料與輔料”為標(biāo)題，必標(biāo)內(nèi)容有：“水、麥芽、（輔料品種）、酒花”，如在啤酒生產(chǎn)過程中添加了符合GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的添加劑，應(yīng)按GB2760的規(guī)定標(biāo)示具體名稱或類別名稱，而使用的“助劑”不需要標(biāo)示。

    啤酒企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)簽管理人員應(yīng)熟悉使用的添加劑或助劑。

    ③“酒精度”的標(biāo)示為：“酒精度：XX％vol”；

    ④“原麥汁濃度”的標(biāo)示為：“原麥汁濃度：XX°P”；

    ⑤玻璃瓶包裝的啤酒應(yīng)按GB4927-2001的規(guī)定，標(biāo)示“警示語”，即：“切勿撞擊，防止爆瓶”；

    ⑥取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)應(yīng)表示生產(chǎn)許可證編號(hào)及標(biāo)記“QS”；