青島市場糖果銷量巨大，婚慶用糖成為當(dāng)?shù)靥枪�銷售的主流。在婚慶用糖方面，除了品牌拉動之外，包裝在糖果銷售中的作用也非常突出，各品牌之間的競爭相應(yīng)集中在包裝上。毫無疑問，包裝戰(zhàn)的成敗直接決定了糖果銷量的多少。

    婚慶用糖成就青島糖果市場

    在北方地區(qū)，青島的婚慶用糖量非常大。受當(dāng)?shù)亓?xí)俗影響，每對新人從定親到結(jié)婚，每個階段的糖果用量都高于其他城市。在定親儀式上，新郎一方要帶6袋或8袋糖果作為聘禮之一，這些袋裝糖果一般為5斤/袋。婚慶用糖不但有量上的需求，對包裝袋的圖案、色彩等各方面的要求更高一些。而婚禮當(dāng)天的糖果用量更大，除了桌上放的散糖以外，小禮盒裝的喜糖用量最大。每個小禮盒裝有6顆或8顆糖，到場的客人在婚禮結(jié)束后都會領(lǐng)到一對小禮盒裝的喜糖。據(jù)當(dāng)?shù)氐睦罱?jīng)理介紹，新人要消費3箱～6箱禮盒裝的糖果，每箱有80對小禮盒。由于禮盒裝的糖果可以根據(jù)需求自由搭配，在價格方面則按照每顆糖的單價來計算。平均一對禮盒裝的喜糖為1.5元。青島的蘇經(jīng)理認為，在當(dāng)?shù)氐幕閼c用糖能占到糖果銷量的50％以上，大部分經(jīng)銷商都非常看重這一領(lǐng)域的糖果銷量。

    青島的糖果批發(fā)市場主要集中在利津路和阜新路兩個地區(qū)，專營喜慶用品的經(jīng)銷商都在這里設(shè)有自己的門店，尤其在利津路的批發(fā)市場上集中了10多家銷售婚慶用品的專賣店。因此，當(dāng)?shù)靥枪�市場的競爭焦點除了各大商超之外，主要集中在幾個大的批發(fā)市場。但總體來看，各品牌糖果之間的競爭除了傳統(tǒng)的產(chǎn)品力、品牌影響力之外，更集中在禮盒包裝方面。

    喜糖競爭關(guān)鍵在包裝

    婚慶用糖在包裝方面的要求更高一些，尤其青島的喜糖消費更注重包裝。大家在挑選糖果的時候，非常在意禮盒是否新穎，是否上檔次，所以除了品牌、網(wǎng)絡(luò)以及通路之間的競爭外，青島糖果市場上的包裝競爭更加激烈。大部分的糖果經(jīng)銷商在經(jīng)營自己代理的品牌之外，還結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌鲂枨笠�進了外地的喜糖包裝禮盒來拉動品牌糖果的銷量。

    在青島市場上，競爭比較激烈的應(yīng)屬馬大姐、雅客、金納子等品牌。馬大姐的喜糖禮盒包裝種類最多，在質(zhì)地和花色方面都非常突出，僅包裝盒就能達到20多個品種。包裝的獨特性在當(dāng)?shù)氐南蔡前�裝方面非常少見。除此之外，馬大姐的喜糖屬于中檔產(chǎn)品，從0.8～1.8元/盒之間不等。大部分糖果都是經(jīng)銷商根據(jù)顧客的要求將自己的糖果進行新的包裝，一般以巧克力和品牌糖果相結(jié)合為主。經(jīng)營馬大姐的李經(jīng)理告訴記者，馬大姐的喜糖禮盒在當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎，很多人都選擇用馬大姐的禮盒裝其他品牌的糖果。如德芙巧克力、春光椰子糖等中高檔糖果都用馬大姐的禮盒來裝。即使在7、8月份的糖果銷售淡季，馬大姐的禮盒平均一個月也能有60箱的銷量。另外，金納子的喜盒包裝在當(dāng)?shù)匾卜浅Ｊ軞g迎，暢銷的單品年銷售額能達到100萬。

    在包裝方面的領(lǐng)先也就意味著銷量的領(lǐng)先，尤其在喜糖方面。除了廠家提供的品牌禮盒包裝之外，青島很多經(jīng)銷商都是從南方江浙一帶引進糖果包裝盒。專門經(jīng)營禮盒包裝的劉經(jīng)理認為，許多糖果包裝盒都是限量銷售，這就使得糖果銷售在很大程度上成為包裝的競爭。誰的包裝更新穎，更能體現(xiàn)檔次，其相應(yīng)的糖果銷量就會被自然拉動起來，產(chǎn)品包裝的重要性在這方面體現(xiàn)得淋漓盡致。

    糖果經(jīng)營開始由單一走向復(fù)合

    當(dāng)喜糖消費成為糖果消費主流時，大部分糖果經(jīng)銷商都開始考慮擴大經(jīng)營，尤其婚慶市場的發(fā)展讓眾多糖果經(jīng)銷商看到了其中的商機。目前在青島當(dāng)?shù)兀�大部分糖果�?jīng)銷商的經(jīng)營范圍還比較單一。大部分糖果經(jīng)銷商除了經(jīng)營糖果和禮盒包裝外，只提供一小部分婚慶所需的禮品。而經(jīng)營喜慶用品的經(jīng)銷商主要以喜帖、蓋頭、禮炮等喜慶用品為主。大部分經(jīng)銷商雖然看到了喜慶市場的潛力，但由于實力有限都沒有將兩者進行很好地結(jié)合。

    一些實力比較大的經(jīng)銷商目前已經(jīng)開始將南方的喜鋪銷售模式引進青島市場。在喜鋪中，結(jié)婚的新人幾乎可以買到自己所需的所有婚慶用品，包括鮮花、婚紗、禮炮、白酒、紅酒、香檳、香煙等。喜鋪還負責(zé)這些用品的配送服務(wù)。有的經(jīng)銷商甚至已經(jīng)將婚慶服務(wù)（尤其婚禮當(dāng)天的服務(wù)）和婚慶用品專賣結(jié)合起來。青島大部分的糖果經(jīng)銷商認為，婚慶對糖果銷售的巨大拉動使青島糖果市場異常繁榮，如果能將糖果銷售與婚慶所需的其他服務(wù)例如酒水配送、婚紗攝影等良好地結(jié)合起來，其市場將會得到進一步發(fā)展。(peter)