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上帝的新裝：新時代休閑食品外包裝的華麗轉變

2013-03-21 13:29 來源：光明網責編：陳莎莎

摘要：: 人靠衣裝，馬靠鞍。其實，食品包裝是內容物的外衣，華麗的外衣自然能夠吸引駐足的目光。一件好的具備創意的衣服就是一幅活廣告，為食品品牌打開視覺映像的第一步。良好的包裝能夠提高新產品的吸引力，準確的傳遞品牌價值及包裝自身的價值品位，最終目的是引起消費者購買某項產品的動機。

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小C專訪｜正博總經理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：人靠衣裝，馬靠鞍。其實，食品包裝是內容物的外衣，華麗的外衣自然能夠吸引駐足的目光。一件好的具備創意的衣服就是一幅活廣告，為食品品牌打開視覺映像的第一步。良好的包裝能夠提高新產品的吸引力，準確的傳遞品牌價值及包裝自身的價值品位，最終目的是引起消費者購買某項產品的動機。

　　一當今食品包裝業重組的背后力量
　　
　　資料顯示，市場競爭激烈最明顯的影響便是導致了外貿型企業積極回頭爭奪國內市場的境況。那么，很多競爭企業為了迎合國內市場的包裝趨勢，其產品包裝就需要從以往的簡易型、保護型、被動型的包裝形式逐漸轉變為品牌化、市場化、主動化的包裝形式，而這一趨勢就必然為食品包裝業帶來了機遇，主要體現在包裝策劃業、包裝印刷業以及包裝物流業。
　　
　　以往的簡易型包裝主要是起到在運輸途中保護產品的作用，往往以大紙箱或大木箱等為主要包裝形式，無需圖案裝飾，僅有少量的文字標注。另外，即使有畫面創意的小包裝產品，其畫面創意也僅僅是被動的體現進口商的要求，而無任何自主品牌意愿。與之相反，現回頭欲與市場上眾多品牌去同臺競爭，包裝就必需在琳瑯滿目的產品中脫穎而出，做到品牌醒目、產品賣點突出、符合消費者的消費特點，即品牌化、市場化、主動化的包裝形式。如圖：蠟筆小新休閑食品的包裝采用新穎的形狀結合創意的表現圖案，為食品增添幾分俏皮，多了幾分食欲。
　　
　　二換新裝不離生產之本
　　
　　雖然食品包裝的創新炒得火熱，但是各領域對于食品安全包裝問題的關注意識自然也會隨之提高。新時代包裝的三要素：包裝必須要保護好產品的品質；包裝的印刷要達到環保要求；包裝標簽的設計必須準確傳達安全方面的重要信息等。以往，從食品包裝袋(膜)產品到致癌PVC保鮮膜、從一次性快餐盒到有毒奶瓶，均發現包裝材料以及印刷油墨的安全衛生方面存在嚴重問題，而且目前國內塑料類的食品包裝(包括容器、工具)約占食用包裝的30％，隨著塑料類的食品包裝占食品包裝的份額正在不斷上升，食品安全已成為消費者心中不可磨滅之痛。而現今，在越來越多消費者的監督下，食品的安全隱患便引起了從事包裝相關行業者的重視，包括包裝原料業、包裝印刷業及包裝策劃業。
　　
　　“馬太效應”越來越明顯，實力領先的企業強者會越來越強，而一些中小企業則會逐步被淘汰。國內市場競爭即將加劇，致使了食品企業主們開始加倍的關注包裝創意方面的問題——以往，他們過于的關注包裝成本而忽略了對包裝品質的要求，包裝創意對于他們來說是可有可無的，而現在，毫無品質毫無個性化的包裝在激烈競爭的擠壓下，最終只能被淘汰。因此，企業主們不會再對包裝創意漠不關心，而是會開始主動尋求優秀外腦，以求提高產品的市場競爭力來力攬狂瀾。他們將會重新制定起產品的包裝策略，為迎合消費者的需求來來積極思考包裝品質的提升、創意的美化，積極應對市場環境，將美觀與健康兩者完美結合。
　　
　　

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