中國食品機械行業發展任重而道遠
2013-05-07 13:46 來源：中國三農網 責編：錢瑩
- 摘要：
- 市場需求極大的促使中國食品機械制造業在今后相當長的一段時間內將會保持高速增長，而且自動化程度越來越高，同樣帶動自動化原件的飛速發展。
【CPP114】訊：第十屆中國國際食品加工與包裝設備（青島）展覽會于2013年4月27日在青島隆重舉行，來自全國各地兩百多家的食品加工與包裝行業參展商參加了此次展會。
在食品加工機械行業享有良好口碑的諸城，在此次展會中，來自諸城的企業占有45%的展商份額，肉類加工機械、食品加工機械及食品包裝機械等通通囊括其中。
據青島食品機械展主辦方介紹，我國食品機械的發展任重而道遠、空間廣闊，究其主要原因是我國人民消費的食品大多是來自農業的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工機械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達幾十億元，未能深加工綜合利用而造成的資源浪費損失更高，因此我國食品機械具有廣闊的市場前景。同時，食品安全日益嚴峻，設備更新換代成為一個大的趨勢，正因為如此，市場需求極大的促使中國食品機械制造業在今后相當長的一段時間內將會保持高速增長，而且自動化程度越來越高，同樣帶動自動化原件的飛速發展。
然而，在本次展會上，不少參展商表示，目前企業的競爭力最主要還是靠產品質量。中國食品機械品牌在與國外一些知名品牌的比拼中，出現差距也多是整體質量的參差不齊，能跟上國際先進水平的不少，但真正具有自主知識產權、具有技術創新的產品卻少之又少。因此，我國食品機械制造企業要從創新的角度，從自主知識產權的高度來開發新產品，開發出具有國際一流水平的先進設備，這樣，才能真正實現國產食品機械制造業的提檔升級。臨沂連科環保科技有限公司技術經理于洋在在接受三農網采訪時表示，企業應進行戰略研究，避免盲從，科學改進工藝，實行人才、產品戰略，走可持續發展的道路。
近年來，農業部、中國食品機械協會等相關部門、協會都針對此行業的質量問題出臺了不少政策方針，嚴抓產品質量問題，以此提升中國食品機械的整合質量，進一步打造中國食品機械品牌的優良品質。
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