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環保內飛解決傳統油墨小污染讓普洱茶健康時尚地飛

2013-06-24 13:55 來源：云南網責編：錢瑩

摘要：: 普洱茶作為傳統農產品、食品，傳統的茶內飛為一張小紙片，上面有油墨印刷的圖案和文字，隨茶葉一起高溫蒸壓制成茶餅。雖然是個小污染，但也或多或少存在油墨污染的問題，影響人們的身體健康。

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　　【CPP114】訊：隨著人們生活水平的提高，大家越來越重視健康問題，對食品的質量也越來越苛求。普洱茶作為傳統農產品、食品，傳統的茶內飛為一張小紙片，上面有油墨印刷的圖案和文字，隨茶葉一起高溫蒸壓制成茶餅，無論多么“干凈”，多么“高科技”，本質都是“非食品”，“非茶類”，雖然僅僅是個小污染，不但與現代社會追求健康與食品安全的世界潮流不符，也或多或少存在油墨污染的問題，影響人們的身體健康。

　　內飛雖然僅是壓在茶餅上的一張小紙片，卻折射出普洱茶的健康大問題。“茶餅里常混有谷粒、掃把毛等異物，落后的生產方式背離于高度重視食品安全的潮流”，向來為人所詬病，被許多茶友戲稱為普洱茶的原生態標志。自2006年以來，普洱茶界大規模推廣QS證，加上眾多的茶廠也意識到衛生質量的重要性，普洱茶的生產過程日益規范，變得越來越干凈衛生。當普洱茶整體質量上去的時候，我們卻突然發現一張小小的紙片竟然給普洱茶的安全帶來了極大的隱患。在食品安全得到高度強調的今天，普洱茶產業要真正做大，必須正視自己的阿喀琉斯之踵，自斷不合時宜的傳統尾巴，主動跟現代科技、健康環保觀念相結合，才能走得更遠。茶樹葉內飛能很好解決傳統內飛油墨小污染問題，讓普洱茶健康、時尚地飛。

　　環保內飛采用激光雕刻工藝，避免油墨污染

　　據普洱中國網總經理倪兵介紹，內飛出現于約200年前的云南易武茶區，其作用是識別和防偽。“最早的內飛使用的是一張印刷的小紙片，曾有茶商開發過糯米紙內飛，可惜未能推廣。茶葉內飛加工工序不復雜，在加工緊壓中，先和茶葉放一口蒸鍋里蒸熱蒸軟，然后用壓茶設備重壓，把內飛和茶葉壓成一個整體，內飛的部分埋到茶葉里面。但紙質內飛上面有油墨印刷的圖案和文字，隨茶葉一起高溫蒸壓制成茶餅，多少帶有一些油墨污染問題，影響人的身體健康”。為解決紙質內飛的弊端，自2003年起，業界就有人嘗試開發新型的更健康的內飛，通過多年研發，研制出茶樹葉與菩提葉兩種內飛，并采用無污染的激光雕刻工藝來制作圖案。