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食品包裝，越簡單越好

2013-07-16 08:46 來源：揚(yáng)子晚報(bào) 責(zé)編：陳莎莎

摘要：: 一瓶礦泉水放在車內(nèi)短短兩天就成了“葫蘆瓶”。在炎熱的夏季，不僅食物本身的保存有講究，存放食品的袋子、瓶子等各種包裝對溫度同樣很“敏感”。

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　　【CPP114】訊：一瓶礦泉水放在車內(nèi)短短兩天就成了“葫蘆瓶”。在炎熱的夏季，不僅食物本身的保存有講究，存放食品的袋子、瓶子等各種包裝對溫度同樣很“敏感”。由揚(yáng)子晚報(bào)聯(lián)合江蘇省質(zhì)監(jiān)局共同主辦的“每周質(zhì)量大講堂”，本期就請來了國家食品包裝產(chǎn)品檢測中心工程師向斌，請他來為我們說一說有關(guān)食品包裝的小知識。揚(yáng)子晚報(bào)記者薛玲
　　
　　礦泉水瓶暴曬成“葫蘆”
　　
　　在炎熱的夏季，很多車主都習(xí)慣買上整箱的礦泉水放在后備箱，以便及時(shí)飲用。但最近一位福建車主的親身遭遇，卻讓不少人意識到，這個(gè)看似平常的習(xí)慣，也許卻暗藏風(fēng)險(xiǎn)。不久前這位福建車主發(fā)微博稱，自己在車內(nèi)放了一瓶礦泉水，經(jīng)過兩天的高溫暴曬，不僅礦泉水像開水一樣燙，就連瓶子也變形成了“葫蘆”。這條“有圖有真相”的微博立即引起了眾多網(wǎng)友的關(guān)注與轉(zhuǎn)發(fā)，網(wǎng)友們更關(guān)心的是：這樣的礦泉水還能喝嗎？
　　
　　飲料瓶不要反復(fù)使用
　　
　　“不論是礦泉水瓶還是其他的飲料瓶，一般都以PET為材質(zhì)。”向斌接受揚(yáng)子晚報(bào)記者采訪時(shí)表示，以PET為原材料的礦泉水瓶、飲料瓶等并不耐高溫，一般在溫度達(dá)到70℃時(shí)就會變形，而且長期處于高溫狀態(tài)，部分生產(chǎn)時(shí)的加工助劑會溢出，這些物質(zhì)將會對健康造成何種程度的影響，雖然目前還沒有專業(yè)的研究數(shù)據(jù)，但依然要提醒車主朋友，在炎熱的夏季最好不要將礦泉水、飲料等長時(shí)間放在車內(nèi)。
　　
　　此外還需要提醒消費(fèi)者的是，有些消費(fèi)者為了圖方便，往往習(xí)慣把飲料瓶當(dāng)成臨時(shí)水杯，向斌表示，任何產(chǎn)品都有使用方法，從設(shè)計(jì)目的來看，飲料瓶就是一次性使用的產(chǎn)品，消費(fèi)者最好不要反復(fù)使用。
　　
　　塑料包裝正常使用很安全
　　
　　不論是塑料瓶，還是各種塑料袋，其實(shí)許多人對塑料的食品包裝一直顯得不太放心，有的人甚至認(rèn)為塑料是“有毒”的。揚(yáng)子晚報(bào)記者采訪中了解到，對于塑料食品包裝的這種擔(dān)心可能來自聚氯乙烯，由于含有易揮發(fā)的增塑劑，軟聚氯乙烯薄膜目前已被淘汰，不再使用于食品包裝。
　　
　　向斌介紹說，目前常見的食品包裝材質(zhì)中，包括了聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚酯(PET或PETP)等，比如家用保鮮膜的原材料一般選用PE，透明度高的PP常被用來制作塑料盒，而具有良好透明度，且表面光澤度高的PET則成為代替玻璃瓶最合適的塑料瓶。選用這些原料制成的塑料瓶、塑料袋，正用于我們生活中各種食品的包裝之中，只要按照正確的方法正常使用這些包裝，對于消費(fèi)者來說都是安全的。
　　