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2013-07-29 09:18 來源：IT168(？責編：憊

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小C專訪｜正博總經理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：按照世界衛生組織的定義，食品安全是食物中含有毒有害物質、對人體健康影響的公共衛生問題。無論發達國家還是發展中國家，消除食品安全問題，是每個國家共同的努力方向。食品安全專家認為，要消除食品安全問題，就從可能影響食品污染的根源開始。

　　導致食物中含有毒有害物質的途徑是非常多，其中材質不過關形成污染的“食品塑料外包裝”應用最廣泛、危害面最廣。

　　一、塑料包裝材料對食品安全造成影響

　　最近二十年中，我國的塑料包裝制品行業得到飛速發展。國內不僅生產廠家眾多，產品的品種也想當豐富，質量也達到了一定高的水平。據了解，幾乎世界上有的包裝材料，國內都可以制造。但是，在包裝工業飛速發展的過程中，我國的塑料包裝制品企業把主要精力放在了規模、產量、物理機械性能、耐高低溫要求、抗介質侵蝕這些方面，而對包裝材料本身的衛生安全性能卻還不夠重視。

　　在記者對國內塑料包裝制品行業的走訪中發現：不少復合包裝材料的生產廠家，對原輔材料的采購、使用，到生產條件的完善，直到產成品的檢測，都存在著一些不衛生、不安全的隱患。甚至，許多食品生產廠家，也在采用的包裝材料對內容物和人體的衛生安全影響方面考慮不周，只注重牢度、強度、外觀和價格，最多關心一下有無異味。總而言之，過去在包裝材料對食品衛生安全以及包裝材料對地球環境的潛在影響方面很少關注。這也是為何塑料包裝制品會成為威脅食品安全的隱患的原因。

　　二、劣質食品塑料包裝嚴重威脅人類生命安全

　　塑料包裝帶來的食品安全問題早已屢見不鮮:近日，某省工商局對其省內流通領域的食品用塑料包裝容器商品質量進行專項監督抽查，發現多家企業生產的塑料容器鄰苯二甲酸酯類增塑劑含量超標，其中包括嬰幼兒喂哺餐具;2011年9月，央視財經頻道《消費主張》欄目就在中秋節期間曝光了月餅托中含有大量超標的增塑劑;2012年6月，媒體曝光的五芳齋粽子霉變事件，經查實正是被違規使用的塑料包裝從中作梗;2012年8月，國際食品包裝協會的食品包裝質量情況調查，曝光了廣東地區多家大型連鎖超市一次性塑料餐飲具蒸發殘渣超標。

　　從以上的事件可以看出，劣質食品塑料包裝嚴重威脅人類生命安全，而食品包裝安全與食品質量同樣重要。對此，記者認為，食品生產者應在食品包裝上多下功夫，不僅要讓包裝材料質量過硬，并且在包裝盒上清晰地告知消費者使用方法不當導致的后果。而作為消費者，或許我們無法左右廠家的包裝，但可以行使慎重選擇的權利。