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一根冰棍添加劑十余種 雀巢等商家玩外包裝文字游戲
2014-07-17 09:10 來(lái)源：西安晚報(bào) 責(zé)編：劉曉燕
- 摘要：
- 炎熱的夏季，很多人喜歡吃冰棍來(lái)消暑降溫，酸酸甜甜的水果冰棍更得人們喜愛(ài)，可卻很少有人注意包裝上的配料表。昨日記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少水果味冰棍根本不含水果，所謂的“水果味”只是通過(guò)添加劑和香精實(shí)現(xiàn)的，有的冰棍添加劑甚至多達(dá)十余種。
水果味冰棍不含水果
昨日，記者走訪了多家銷售冷飲的商店，老板們都說(shuō)，水果味冰棍普遍賣得比較好。天氣炎熱，奶味的、巧克力味吃起來(lái)難免覺(jué)得膩，顧客們都喜歡買水果味的，不僅口味選擇多，吃起來(lái)也清爽。
記者隨機(jī)購(gòu)買了一些水果味冰棍，從包裝袋上的配料表看，這些冰棍都含有添加劑，少則七八種，多則十四五種。不少冰棍包裝上標(biāo)注的食品添加劑都不是明確的名稱，而是數(shù)字代碼，包括大品牌。雀巢笨NANA是一款四種口味隨機(jī)包裝的冰棍，配料表顯示，這四種口味都含有乳化劑（471、477）、增稠劑（407、410、412）、酸度調(diào)節(jié)劑（330、339i），其中哈密瓜味和葡萄味還含有抗氧化劑（330）。四種口味不同的一項(xiàng)食品添加劑是著色劑，哈密瓜味著色劑為天然胡蘿卜素、141ii，香蕉味的著色劑為100ii，草莓味為120，葡萄味為163ii和梔子藍(lán)，但卻唯獨(dú)不見水果。
“單看這些編碼，根本不明白到底是什么添加劑，感覺(jué)像化學(xué)成分一樣。”市民李小姐說(shuō)。
用編碼就是不想讓看懂
記者查詢了《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，其中規(guī)定：“食品添加劑通用名稱可以標(biāo)示為食品添加劑的具體名稱，也可標(biāo)示為食品添加劑的功能類別名稱并同時(shí)標(biāo)示食品添加劑的具體名稱或國(guó)際編碼(INS 號(hào))。”
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