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包裝水“暗戰”：競相兜售長白山概念高端水遇尷尬

2014-07-24 16:14 來源：羊城晚報責編：劉曉燕

摘要：: 水行業格局正在醞釀生變。國家標準將“大一統”除礦泉水外的其他水種，礦泉水份額明顯上升，高端水正在遭遇價格挑戰……今夏的食品飲料行業，最為熱鬧的要數包裝飲用水領域了。

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礦泉水在飲用水中占比明顯上升

目前國內包裝水領域，不同品種間的份額正在發生變化，礦泉水份額正在上升。上個世紀80年代末之前，天然礦泉水占領了主要市場；上世紀90年代初開始，純凈水開始脫穎而出；21世紀以來，礦物質水發力搶占市場。純凈水和礦物質水的脫穎而出，使得終端價更加“親民”，并迅速拓展了市場。

根據中國飲料工業協會提供的數據顯示，從分品種的占比變化來看，行業份額前三分別是飲用純凈水、飲用礦物質水、飲用天然礦泉水，純凈水、礦物質水這兩大品種就占整個包裝飲用水行業市場份額的2/3。去年以來，礦物質水和礦泉水的份額出現上升，數據顯示，2013年，礦物質水份額由28.09%升到了29.63%，礦泉水由16.96%猛升到了19.44%，而純凈水則由2012年的35.88%降到了34.37%。

高端水遭遇定價挑戰

“我們不叫‘高端水’。”與恒大冰泉高調進軍“高端水”不同，康師傅方面特意強調，隨著人們生活水平的提高，未來會有對水質要求更高的人群，但水的主要功能是解渴，其將堅持生產礦物質水、純凈水和礦泉水等不同價位的水，但定價都不會太高。

記者注意到，農夫山泉在長白山水源地的產品跟其他水源地產品品牌和價格方面也沒有區別，暫時也沒有對長白山水源地產品漲價的計劃。兩家行業龍頭以低價叫板恒大冰泉，行業“暗戰”悄然拉開序幕。據AC尼爾森數據顯示，今年一季度，去年奪回包裝水“老大”桂冠的康師傅市場占有率為20.3%，居市場第二位，被農夫山泉以23%的市場占有率超越。業內預計，接下來各大水企將在成本更高的礦泉水領域再次展開爭奪戰。