智能包裝分類

  按照工作原理來分類，智能包裝可以分為功能材料型智能包裝、功能結構型智能包裝及信息型智能包裝。功能材料型智能包裝就是指通過應用新型智能包裝材料，增加和提升包裝功能，以達到特定包裝的目的。如通過采用光電、濕敏、溫敏、氣敏等功能材料，對環(huán)境因素具有“識別”和“判斷”功能的包裝就是典型的材料型智能包裝。

  按照應用領域來分類，可將智能包裝分為：食品智能包裝、藥品智能包裝、化妝品智能包裝等。

  智能標簽分類

  智能標簽是20世紀90年代興起的一項新技術，廣泛用于食品的儲存、運輸和銷售領域。智能標簽使用便利，可以提升品牌，增加趣味性、娛樂性、新穎性，容易吸引消費者的眼球，提高差異性，更容易被消費者接受。

  智能標簽主要有兩種，一種是具有診斷或檢測功能的標簽，主要包括時間-溫度指示標簽、新鮮度指示標簽、氧指示標簽、二氧化碳指示標簽、包裝泄露標簽、致病菌指示標簽等；另一種是采用信息技術的標簽，主要包括無線射頻識別電子標簽（RFID）、防盜竊電子監(jiān)視標簽、電磁識別標簽等。

  時間-溫度指示標簽

  時間-溫度指示標簽(TTI)通常是基于時間和溫度累積化學變化效果，例如發(fā)生聚合反應、光致變色反映、氧化反應等；或基于累積生物變化原理，如酶反應、乳酸反應等；或基于物理特性、過程引發(fā)的變化，如擴散、熱致變色、光聲晶格變化等。利用以上原理或變化產(chǎn)生不可逆的變化，顯示出時間和溫度的累積效應。時間-溫度指示標簽通常多應用于食品包裝。

  Check point®的TTI標簽是基于酶在較高溫度下分解標簽上脂肪類基材，引起基材的pH值降低，使得指示劑變色。

  PakSense®TTI標簽可以同時指示出食物儲存和零售過程經(jīng)歷的溫度和時間，如果儲存溫度超過設定值，它則直觀地以類似圖表方式記錄下來。

  3M Monitor MarkTM TTI標簽能夠顯示當食物所處的環(huán)境溫度高于某設定值的累計時間，它是根據(jù)染料顏色的不可逆變化來記錄的。標簽的染料開始時呈白色，當暴露溫度超過標簽預設的極限溫度時，固體的酯質(zhì)染料融化，并開始沿潤濕通道向右移動，左端的第一個觀察窗開始變?yōu)樗{色，隨著時間-溫度變化，染料逐漸向右移動，直至最后的圓形觀察窗結束。