隨著主打“懷舊”風的北冰洋袋淋正式回歸一個月，袋淋已一躍成為今夏冷飲市場上的明星單品。記者近日走訪市場發現，除了北冰洋，美登高上個月也推出了一款袋淋產品。此外，市場上還出現了大慶一家冷飲廠推出的“北京專供”版袋淋。俄羅斯進口的冷飲產品也在搶奪袋淋市場這杯羹。

  北冰洋袋淋生產線24小時運轉仍供不應求

  袋淋是上世紀80年代由北冰洋冷凍食品有限公司生產的冰淇淋，因為是塑料袋包裝，價格平民化，被人們親切地稱為袋淋。自5月10日“回歸”以來，主打懷舊情結的北冰洋袋淋以每袋200克、6.5元的親民價受到不少消費者熱捧。

  雖然上市已經“滿月”，但由于產能有限，義利旗下百余家食品店目前仍舊多數采取單雙號供貨方式，部分客流量大的門店還采取每人限購兩袋的銷售措施。但即便如此，仍然無法滿足袋淋供不應求的市場缺口。

  據朝陽區東四環附近一家義利食品店店長透露，每逢店內袋淋到貨的日子，附近的居民一早就會趕來排隊，“8點店里開門，7點就有人排隊買袋淋了，主要以周邊地區中老年顧客居多，通常100袋袋淋2小時就能賣光。而等到傍晚很多年輕人下班再趕過來，袋淋早都沒貨了，所以我們有時候不得不私下留一些給年輕人，讓他們也能嘗到兒時的味道。”

  由于目前還無法做到大面積鋪貨，北冰洋袋淋“回歸”后也飽受爭議，甚至有消費者質疑其饑餓營銷。昨天，北冰洋副總邢慧明表示，北冰洋絕對不會搞饑餓營銷，廠家一直加緊進行袋淋的生產并不斷擴充產能。他介紹，袋淋生產線已經24小時運轉，食品廠工作人員熟練程度也得以提升。雖然目前產能比一個月前提升了不少，但仍然難以滿足市場需求的缺口。

  電商加入進一步帶火袋淋市場

  上班族無法提早到義利門店排隊購買，因此主打年輕消費市場的電商看準袋淋火爆引發的商機。繼京東、天貓超市不定時限量供應袋淋之后，每日優鮮昨天起正式加入線上爭戰，以每袋7元的價格開始銷售北冰洋袋淋。

  “廠家一直貨源緊張，我們首日200箱產品不到4小時就銷售一空，部分區域簡直就是線上秒殺。以國貿區域為例，根據以往的冰激凌銷售數據，并通過大數據算法提前為國貿區域前置倉準備了幾十箱北冰洋袋淋，但不到兩小時就已經售罄。”每日優鮮相關負責人介紹。

  同樣屬于“手慢無”狀態的還有京東，由于不定期到貨，該平臺每次到貨基本上都在半小時內全部售罄。

  多款品牌搶占袋淋市場

  瞄準袋淋商機的除了北冰洋，還有同樣主打京津市場的另一家老牌冷飲企業美登高。上個月，美登高也推出一款500克包裝的袋裝冰激凌。6月1日起又在電商每日優鮮上以每袋16.9元的價格開售。

  據美登高相關負責人李女士介紹，這款名為“袋淋”的單品上市一個月以來，日銷售量5000袋，目前已累計銷售15.6萬袋。“我們計劃布局500至700個經銷商，覆蓋萬余個終端網點。很多經銷商訂單過大，也出現供不應求的現象，今年銷售預計到10月份結束，如果市場反應好，明年將布局擴大生產。”李女士表示，類似產品已經在市場上消失近20年，希望它能喚醒80后、90后兒時的回憶。美登高關注到這一市場熱點，此次推出的袋淋還結合了俄羅斯冷飲實惠量大味道好的產品風格。

  而真正來自俄羅斯的袋淋也出現在了京城市場上。近日，在京糧廣場跨境電商體驗中心，來自俄羅斯的兩家冷飲品牌推出的10款袋裝冰激凌就吸引了很多消費者選購。這些來自俄羅斯的袋淋包裝樸素、量大，每袋500克左右，售價在42元左右，口味有奶油香草、櫻桃、哈密瓜、草莓等。與國產袋淋最大不同之處是，俄羅斯袋淋的主打賣點是：鮮牛奶是主打原料之一，因此贏得消費者嘗鮮的心理需求。據店方統計，僅上周末兩天該店共銷售了15箱、共計180袋袋淋。

  記者發現，面對今夏袋淋火爆的現象，一些不知名的外地廠商也來搭車。近日，在個別冷飲批發市場，出現了一款外包裝及重量與北冰洋袋淋類似、產自大慶的“袋兒”冰激凌。該產品特意標注著“北京專供”字樣，口味上有草莓、香草、朗姆等。

  “來自外地的廠家也這么跟風，專在北京城鄉結合部的冷飲市場進行批發。”北冰洋的邢總表示，他們已經注意到了這種現象。“袋淋市場現在可謂魚龍混雜。”據他透露，下一步，北冰洋一方面將繼續加大產量，以解決供貨問題；另一方面，也將增加口味。繼草莓口味一枝獨秀后，北冰洋菠蘿口味的袋淋也將于近期面世。