3、納米材料的可回收、可生物降解等特性，可以提高軍用食品包裝的重復(fù)利用度、減輕環(huán)境污染。

軍用食品食用后廢棄包裝的環(huán)境污染問題已逐漸引起了人們的重視。如美國已經(jīng)成立了快餐口糧(MRE)包裝廢棄物研究項目組，運用納米技術(shù)對快餐口糧的包裝進行改進。目前的MRE外包裝材料由聚烯烴熱塑性塑料制作而成，非常厚；主菜包裝由四層可折疊的包裝袋構(gòu)成，使用鋁箔、聚乙烯、尼龍、聚酯作為包裝袋材料。據(jù)美國納蒂克士兵中心國防部飲食保障委員會報告，美軍每年將消耗4700萬份野戰(zhàn)口糧，這些口糧將產(chǎn)生1400多噸垃圾，并且由于包裝系統(tǒng)大量使用鋁箔材料，食用后的包裝廢棄物采用掩埋的方式，造成環(huán)境污染。同樣我軍軍用食品也多以鋁箔、聚乙烯等作為包裝袋材料，也存在著廢棄包裝材料的環(huán)境污染問題。

利用納米包裝材料可以解決軍用食品廢棄包裝的處理問題。美軍利用納米技術(shù)研制出一種新的MRE包裝材料．主要由納米聚合薄膜包裝袋構(gòu)成。這種納米材料由l％一5％的蒙脫土填充，通過室內(nèi)雙螺旋設(shè)備和薄膜吹塑擠壓設(shè)備加工出來，初步試驗的由多羥基酸構(gòu)成的可生物降解納米合成物不僅使水蒸氣的傳輸率超過200％，而且硬度以及彈性等物理性能也有顯著增強。這種材料用于軍用食品的外包裝，能夠替代現(xiàn)有的鋁箔等包裝材料，從而極大提高材料的重復(fù)使用率、方便包裝廢棄物的處理。

4、納米材料的多功能性，可以提高軍用食品的品質(zhì)，提高儲存性能。

近幾年來，納米殺菌消毒涂層、紅外吸收涂層及紅外微波隱身涂層、絕緣涂層、靜電屏蔽涂層等功能性納米涂層材料的出現(xiàn)，使食品包裝材料發(fā)展到了一個新的階段。在軍用食品保鮮殺菌方面，運用納米技術(shù)，在包裝材料中添加特殊性能的填充材料或在材料表面涂上一層特殊的納米涂層，生產(chǎn)出的納米功能性材料具有除味、殺菌、自動消毒的效果，從而延長軍用食品的儲存期、提高軍用食品的食用品質(zhì)。如用納米Ti02和納米ZnO等作光催化殺菌劑制成的納米材料，殺菌能力較強，不僅能將細菌和殘骸一起殺滅清除，同時還能將細菌分泌的毒素也分解掉。

此外，利用納米技術(shù)還可以制成指示食品品質(zhì)的感應(yīng)器，預(yù)防變質(zhì)食品對人體的危害。美國威斯康星大學(xué)利用納米技術(shù)開發(fā)出了一種能夠快速檢測有害化學(xué)品的傳感器，與傳統(tǒng)的化學(xué)探測裝置相比，該傳感器不僅靈敏度高，可探測100ppb的化學(xué)物質(zhì)，而且探測范圍大，通過改變液晶材料即可探測出不同的有害氣體，這種傳感器能夠探測到腐敗食物釋放出的化學(xué)物質(zhì)，可用于檢驗食品是否變質(zhì)。某些涂層材料，如納米超薄涂層(如納米相Ti02、ZnO等)也有化學(xué)感應(yīng)的功能，可用于軍用食品中氣、光、濕敏感材料，用于軍用食品包裝，能夠指示戰(zhàn)場軍用食品的食用性能及受各類污染程度，實現(xiàn)軍用食品的自診斷，從而增強了食用安全性。總之，納米材料經(jīng)過近幾年的發(fā)展，已經(jīng)形成了一定的規(guī)模。有人預(yù)言，納米產(chǎn)業(yè)將是21世紀的新興主流產(chǎn)業(yè)。因此，我們必須加大納米材料在軍用食品包裝中的應(yīng)用研究，提高軍用食品包裝的科技含量，使其能更好地服務(wù)于部隊、提高部隊戰(zhàn)斗力。