歐盟關(guān)于食品營(yíng)養(yǎng)及健康聲明的第1924/2006號(hào)法規(guī)將從今年7月1日起實(shí)施。該法規(guī)列明了對(duì)標(biāo)簽和廣告宣傳的具體要求，涉及所有歐盟市場(chǎng)出售、供人食用的任何食品或飲品。廈門(mén)口岸輸歐食品企業(yè)不在少數(shù)，去年出口貨值達(dá)3200多萬(wàn)美元，廈門(mén)檢驗(yàn)檢疫局提醒這些出口企業(yè)對(duì)食品包裝要引起足夠重視，以免影響產(chǎn)品出口。

根據(jù)規(guī)定，歐盟國(guó)家對(duì)標(biāo)明食品添加劑含量的標(biāo)簽實(shí)行嚴(yán)格管理。歐盟對(duì)食品標(biāo)簽的總體要求是食品標(biāo)簽不得令消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的屬性產(chǎn)生誤解，并規(guī)定標(biāo)示必須按照成分重量的順序列出所有成分。對(duì)特定食品還制定了附加的法規(guī)。

對(duì)食品標(biāo)簽不合格產(chǎn)品，歐盟制裁措施相當(dāng)嚴(yán)厲。歐盟法律中規(guī)定，某成員國(guó)管理機(jī)構(gòu)判定一個(gè)食品不符合歐盟食品法規(guī)的要求，應(yīng)將此信息報(bào)告歐盟委員會(huì)，歐盟委員會(huì)每星期發(fā)布上述通告，告知各成員國(guó)采取相應(yīng)措施。如果某個(gè)第三國(guó)的食品經(jīng)常違規(guī)，歐盟可能會(huì)決定在所有的歐盟入境口岸對(duì)其進(jìn)口的產(chǎn)品實(shí)行100％的檢測(cè)。如果進(jìn)一步的調(diào)查證明從該第三國(guó)進(jìn)口的違規(guī)食品對(duì)歐盟的食品安全構(gòu)成威脅的話，歐盟將禁止從該第三國(guó)進(jìn)口此類食品。

廈門(mén)檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)人指出，當(dāng)前食品包裝標(biāo)簽貿(mào)易產(chǎn)生的問(wèn)題包括三個(gè)方面。一是食品標(biāo)簽未按要求標(biāo)注，如包含營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等；二是特殊營(yíng)養(yǎng)食品沒(méi)有標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分含量，或營(yíng)養(yǎng)成分添加量超過(guò)進(jìn)口國(guó)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；三是食品標(biāo)簽還存在著標(biāo)有“未添加任何添加劑”等文字。食品出口商可從以上三方面入手，對(duì)照歐盟法規(guī)要求，規(guī)范食品包裝，確保出口食品標(biāo)簽符合要求。

歐盟于去年12月30日公布關(guān)于食品營(yíng)養(yǎng)及健康聲明的第1924/2006號(hào)規(guī)例，于今年7月1日正式實(shí)施。規(guī)例的總體要求是食品標(biāo)簽不得令消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的屬性產(chǎn)生誤解。

規(guī)例中要求標(biāo)示必須按照成分重量的順序列出所有成分，包括按配料的名稱或編碼或功能分類，如色素、抗氧化劑等，列出食品成分。香料可標(biāo)示為“香料”或更準(zhǔn)確的名稱(如香蘭素)，同時(shí)要求特別注明轉(zhuǎn)基因有機(jī)物配料、包裝氣體、甜味劑、阿斯巴甜、阿斯巴甜與安賽蜜的混合物、糖醇、金雞納霜和咖啡因這些成分。

對(duì)特定食品還制定了附加的法規(guī)，如對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的標(biāo)注，歐盟作了明確規(guī)定，要求必須標(biāo)明食品的能量指標(biāo)和蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、糖、飽和物、纖維和鈉的含量等等。淀粉、糖醇、膽固醇、維生素和礦物質(zhì)達(dá)到一定量之上，也須提供其含量。

至于許多由來(lái)已久的健康聲明，歐委會(huì)將根據(jù)成員國(guó)提交的聲明制訂一份清單。只要生產(chǎn)商能證實(shí)聲明與產(chǎn)品確有關(guān)聯(lián)，食品本身亦和營(yíng)養(yǎng)資料相符，則食品標(biāo)簽可用該健康聲明。某些健康聲明的應(yīng)用將視個(gè)別情況而定，例如聲稱食品可減低患上某種疾病的風(fēng)險(xiǎn)，生產(chǎn)商須向歐洲食品安全局呈交科學(xué)文件。