我國與發達國家食品包裝機械差距分析
2007-08-22 00:00 來源：中國食品產業網 責編：中華印刷包裝網
4.加強新產品開發創新
我國食品包裝機械大都是在借鑒進口設備的基礎上發展起來的，對與國外差距較大或空白產品，應積極引進技術，消化吸收，由逐步摸透到全面掌握。對有一定基礎但與國外同類產品有一定差距的產品采取學習借鑒的方式，加強相關關鍵技術、核心技術的研究，鼓勵開發創新。
5.開發需求旺盛的食品包裝機械
隨著包裝食品的內需擴大，以及出口需求的增加，目前，市場上有下列幾種需求旺盛的食品包裝機械亟待開發。
(1)啤酒與飲料灌裝成套設備
專家認為，啤酒灌裝機械成套設備應重點開發年產5萬噸的中型設備和適度發展年產10萬噸以上的大型設備。高速、低損耗、計量精確、能自動檢測等多功能、全自動化設備的前景看好。飲料機械要適應“集中生產主劑，分散灌裝飲料”的發展方向，開發現場調配啤酒、飲料的技術和設備。
(2)方便食品生產包裝成套設備
以方便面、方便粥、餃子、包子等生產機械為代表的方便食品加工成套設備及其產品需求量越來越大。根據國內市場調查，人們對方便食品需求的方向是：有營養價值、產品高檔且味道好。傳統食品的加工及老年和嬰兒食品加工設備的市場前景同樣看好，相關企業應重點開發。
(3)屠宰及肉類加工與包裝機械
家禽家畜屠宰機械、肉類加工機械、精制肉深加工機械與分包裝機械是開發方向。特別是大中城市的平價商場更需要包裝出售這些產品，亟待包裝機械面世。近幾年來，城市和農村大力發展飼養、屠宰一條龍的養殖業，迫切需要完善中、小型家禽家畜屠宰加工包裝設備，新購大型屠宰設備
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