專家教你根據(jù)“標簽”選購月餅
2007-09-10 00:00 來源：中國食品科技網(wǎng) 責編：中華印刷包裝網(wǎng)
中秋節(jié)即將來臨，面對市場上琳瑯滿目的品種，專家建議消費者除了從包裝、感官上屆別選購月餅之外，亦可從月餅的標簽上識別月餅質(zhì)量，科學選購。
按照《預包裝食品標簽通則》規(guī)定，一個符合規(guī)定的食品標簽至少要包括食品名稱、產(chǎn)品標準號、配料清單、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、凈含量、制造者的名稱和地址。
所以廣東質(zhì)檢部門專家建議，消費者購買月餅時對于不符合規(guī)定食品標簽的月餅要少買。需要觀測包裝盒的明顯位置是否表明產(chǎn)品的真實屬性。不能只標商標名稱、商品名稱；是否按用量大小的順序標明使用的所有原輔料，是否表明色素、甜味劑、防腐劑等。
此外，消費者還要特別關(guān)注凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標準好，以免購買到“三無”產(chǎn)品。
廣東質(zhì)檢部門專家還提醒，無蔗糖食品不等于無糖食品，糖尿病患者在選購時一定要注意區(qū)分。“無糖食品”是供糖尿病患者食用的食品。“無蔗糖食品”是食品加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，未加入蔗糖的自我申明，并不一定適合糖尿病患者食用。
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