葡萄酒銷售：降低包裝成本贏得市場
2007-09-25 00:00 來源：中國食品產業網 責編：中華印刷包裝網
90％的品牌葡萄酒在推出第一年銷售不利，另外10％的新品牌卻能大獲全勝，即便如此，它在市場上的盛行時間也不過五年左右。產品一旦上架就必須立刻銷售出去，銷售法寶就在于“包裝”，因為絕大多數消費者都是根據包裝決定是否購買產品。
那么您的產品包裝是否受歡迎？是否有改進的空間？您的競爭對手是否更換了其產品包裝？或者您的葡萄酒包裝改變后，銷量不如以往？產品放在貨架上能否引人注目？
事實上，包裝成本也是一筆不小的開支，需要盡可能讓這部分開支發揮其最大效力，贏得市場購買力。以下是節約包裝成本、吸引顧客的六大策略：
1.包裝總成本應當與產品價位、形象相符，自問一下：包裝成本與葡萄酒的銷售價格在比例上是否協調？假如一瓶酒價值14元，包裝成本就達7元，豈不是太瘋狂？總而言之，包裝設計要針對消費者，應當做充分的市場調查，必要時轉換一下角色，以顧客的身份考慮產品的包裝成本。
2.研究顯示，70％-80％的產品成本在包裝設計過程中就已定好，設計師應該熟知“供應設計”，即在設計（策劃）產品時，采用能夠使產品更加符合供應需要的制作技術和工藝。其中膠帽、包裝盒、酒標的設計尤為重要。比如，某酒廠為推出一款新葡萄酒設計了26種不同酒標。
3.調查數據表明，70％的消費者是在看到葡萄酒包裝后臨時做購買決定，換言之，作為生產商，您對顧客的購買欲有著潛在的影響力。產品包裝是否能向潛在的消費者傳達實質信息？這期間，有必要進行基礎的市場調查，即使簡單的與顧客聊天，也能發現消費者對新產品或新包裝的反映。
4.隨著時間累積，隨時隨地都會出現數十、上百種變量，產品的包裝設計、規格及標準會逐漸失去原有意義。因此您需要適時更換包裝，以全新的面孔出現在消費者面前。
5.“單一貨源”（SingleSourcing）是時下非常流行的采購方法，也就是說，把一種產品的原料全部交給一個供應商負責，這對雙方都有好處。對消費者而言，意味著更優惠的價格及更好的服務，對供應商而言，可以保障業務，避免同業競爭。
6.最后一點，您多久對產品包裝廠商進行一次基準評估？是否有服務品質協議？葡萄酒生意最重要的是誠信，不要讓包裝廠商破壞了您的產品信譽。
營銷是商業的動力，包裝是決定營銷成功與否的關鍵。有一點可以肯定，包裝的質量決定著產品的市場銷售，它是產品增值的一部分。
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