包裝冷凍飲品速冷面米食品質量監測情況通告
2007-11-24 00:00 來源：深圳商報 責編：中華印刷包裝網
深圳市工商局2007年3季度流通領域預包裝冷凍飲品速冷面米食品質量監測情況通告
為加強流通領域商品質量監管，按照國家工商行政管理總局有關流通領域商品質量監測的規定，經廣東省工商行政管理局批準，我局于2007年第3季度委托深圳市疾病預防控制中心對深圳市流通領域的預包裝冷凍飲品、速冷面米食品進行了質量監測，現將本次監測情況通告如下：
本次監測共在全市六個區18家商場、超市抽檢預包裝冷凍飲品、速冷面米食品100批次，合格94份，不合格6份，合格率為94.00％，剔除純標簽不合格因素，內在質量合格95批次，內在質量合格率95％，說明我市銷售的冷凍飲品和速冷面米食品整體質量較好，合格率較高。
本次預包裝冷凍飲品質量監測最突出的問題是大腸菌群和菌落總數超標；預包裝速冷面米食品的不合格項目主要是酸價和苯甲酸，酸價為肉類脂肪氧化腐敗的產物，升高提示所用肉餡不新鮮；苯甲酸為防腐劑，可能來自于廠家的非法添加或過量使用面粉處理劑過氧化苯甲酰的轉化。
為確保市民消費安全，保護消費者合法權益，我局已采取積極措施，在全市范圍內開展專項清查行動，將存在以上質量問題的不合格商品清出市場并依法對經營單位進行處理。
對經監測判定為不合格的商品，被監測人應當立即停止銷售，并采取有效措施告知消費者。
特此通告。
二○○七年十一月二十日
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