【CPP114】訊：繼2010年成功舉辦上海世博會以來，上海的旅游業(yè)呈現(xiàn)出積極向上態(tài)勢，并正邁向高速發(fā)展的新階段。以“創(chuàng)新驅(qū)動，轉(zhuǎn)型發(fā)展”為“十二五”發(fā)展主線的上海，正努力打造“上海服務(wù)”和“上海智造”。上海已將發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，建設(shè)國際都市旅游目的地和會展中心城市，列為上海“大力發(fā)展服務(wù)業(yè)”的重要任務(wù)。
　　
　　“2011上海國際印刷包裝周”的“重頭戲”——“旅游食品包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討洽談會”于7月7日下午在上海新國際博覽中心E7館中心會場舉辦。會議圍繞“形成一批具有上海特點、海派文化、旅游特色的旅游包裝產(chǎn)品，從而拉動包裝，增強上海‘中華老字號’品牌和上海知名品牌的競爭力”這一上海旅游產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容，由上海市包裝技術(shù)協(xié)會攜手上海旅游、食品、茶葉、糧油等專業(yè)行業(yè)協(xié)會搭建平臺，匯集了上海界龍、上海包裝造紙集團等包裝企業(yè)，九百、元祖、克里斯汀、新橋、喔喔、新雅、冠生園、功德林、南浦、上好佳、雅客等知名產(chǎn)品企業(yè)及大專院校、設(shè)計公司等90余位專業(yè)人士，進行了深入地交流和洽談。會議由上海市包裝技術(shù)協(xié)會副會長、上海包裝造紙(集團)有限公司總經(jīng)理高汝楠主持。
　　
　　本次會議鎖定上海旅游產(chǎn)品領(lǐng)域，邀請行業(yè)內(nèi)資深專家進行精彩的主題演講。上海市旅游行業(yè)協(xié)會飯店業(yè)分會秘書長裘永強發(fā)表了《旅游產(chǎn)品發(fā)展與思考》的演講，從都市旅游格局初步確立、上海旅游發(fā)展進入新的歷史機遇期和旅游產(chǎn)品發(fā)展對包裝的要求三方面進行了闡述;上海市包協(xié)設(shè)計委員會副主任、中國美院上海設(shè)計學院副院長范凱熹教授作了《旅游食品包裝的智性設(shè)計》的演講，介紹了旅游食品包裝的概念、旅游食品包裝的特征、旅游食品包裝的功能和設(shè)計原則，提出包裝設(shè)計應(yīng)從傳統(tǒng)的感性提升到“智性”;上海市食品學會副秘書長杜仲鏞高級工程師做了《推進上海旅游食品品牌建設(shè)》的演講，重點介紹了上海發(fā)展旅游食品的機遇和意義、上海推進旅游食品品牌建設(shè)的基礎(chǔ)，并對行業(yè)現(xiàn)狀提出了有益的建議;上海市食品藥品包裝材料測試所副所長蔡榮高級工程師介紹了《食品包裝安全》，闡述了食品包裝要在功能性與安全性之間尋找平衡點，對于包裝中出現(xiàn)的問題，如何從材料的選擇、工藝的要求等方面入手，合理而妥善地解決隱患。
　　
　　會議尤其針對上海旅游產(chǎn)品包裝實踐中的具體需求，以案例分析的形式進行講解，給與會代表帶來了一定的啟發(fā)和互動。會上，上海和悅廣告有限公司陳關(guān)鴻董事長分析介紹了《“老字號”企業(yè)品牌包裝的探索》。陳總介紹說，現(xiàn)在一些“老字號”企業(yè)和品牌，都存老化、淡化、退化的問題，我們應(yīng)該意識到“老字號”企業(yè)和商品具有不可估量的魅力，“老字號”要跟上時代步伐，就必須在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上創(chuàng)新、品牌形象上創(chuàng)新、品牌包裝上創(chuàng)新，努力使上海“老字號”品牌食品成為上海旅游的一個亮點。上海富京形象設(shè)計公司李寶生總經(jīng)理闡述了《包裝創(chuàng)意拉動食品消費》，李總認為，創(chuàng)新旅游商品包裝設(shè)計的關(guān)鍵點在于企業(yè)家是否有創(chuàng)新的信心和決心。
　　
　　會議最后，上海市包裝技術(shù)協(xié)會莊英杰會長做了重要講話。莊會長首先對到會的嘉賓表示感謝。他說，上海這幾年的發(fā)展吸引了越來越多的各地消費者，那么多人來到上海，我們拿什么“奉獻”給他們?所以如何在旅游產(chǎn)業(yè)中尋找切入點，如何在旅游產(chǎn)品上做大做強，成為我們迫在眉睫需要解決的問題。為此，上海市包協(xié)將聯(lián)手食品協(xié)會和旅游協(xié)會，開展評選旅游食品品牌活動，相信這對旅游產(chǎn)業(yè)的推動將會起到很大的促進作用。莊會長最后強調(diào)，在“十二五”期間，上海市包協(xié)將會積極走出三條路：有上海特色的包裝發(fā)展之路;上海包裝行業(yè)的自主創(chuàng)新之路;上海包裝行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展之路。“我們現(xiàn)在需要上下游聯(lián)動，搭建一個平臺，在旅游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)上做推進。讓新的上海資源走出新天地，老的上海資源挖掘出新內(nèi)涵。”莊會長說。