Champagne Telmont與法國(guó)玻璃制造商Verallia最近完成了對(duì)被認(rèn)為是世界上最輕的香檳酒瓶的測(cè)試，創(chuàng)紀(jì)錄的重量?jī)H為800克。新的更輕的瓶子每生產(chǎn)一瓶，產(chǎn)生的二氧化碳將減少大約4%。每當(dāng)減少瓶子重量時(shí)，都必須考慮易碎性。對(duì)于起泡酒來(lái)說(shuō)，這是一項(xiàng)特別具有挑戰(zhàn)性的工作，因?yàn)槠鹋菥仆ǔＳ酶�厚、更重的玻璃包裝。

  “一瓶香檳的壓力是汽車輪胎的兩倍！” Champagne Telmont總裁Ludovic du Plessis通過(guò)電子郵件說(shuō)道。十年前，Verallia開始將重量從900克減至835克。在不削弱瓶子對(duì)氣壓的機(jī)械抗力的情況下再減少35克并不容易。

  “每次減少都比前一次更難，因?yàn)槟銦o(wú)法改變瓶子的機(jī)械阻力。你必須非常謹(jǐn)慎地向前推進(jìn)，逐克減少，進(jìn)行大量測(cè)試，”du Plessis說(shuō)。

  這種輕量化是飲料制造商根據(jù)氣候承諾減少溫室氣體排放的一種方式，因?yàn)樵谥圃旌瓦\(yùn)輸更輕的瓶子過(guò)程中消耗的燃料更少。具體來(lái)說(shuō)，對(duì)于Telmont來(lái)說(shuō)，用于瓶子的玻璃約占其總排放量的24%。

  除了更輕質(zhì)的玻璃，Telmont正在減少運(yùn)輸葡萄酒時(shí)經(jīng)常使用的其他類型的包裝。“我們?cè)?021年6月決定停止所有禮品盒和其他無(wú)用的包裝，”du Plessis說(shuō)。此外，Telmont已改用僅使用被描述為100%可回收且由高達(dá)87%的回收玻璃制成的綠色香檳瓶。

增加瓶子中可回收成分的數(shù)量是另一個(gè)趨勢(shì)，也有助于改善葡萄酒包裝的環(huán)境形象。另一個(gè)例子是葡萄酒零售商Laithwaites，該公司去年推出了一款由100%回收玻璃制成的酒瓶。

  美國(guó)EPA數(shù)據(jù)顯示，2018年回收的玻璃總量不到三分之一。玻璃包裝協(xié)會(huì)設(shè)定了到2030年將回收率提高到50%的目標(biāo)，據(jù)估計(jì)，每年可減少約140萬(wàn)噸溫室氣體排放。

  一些釀酒商正在放棄玻璃包裝，而是嘗試使用替代包裝，整個(gè)行業(yè)的葡萄酒專業(yè)人士都在呼吁這種轉(zhuǎn)變。全球罐裝葡萄酒市場(chǎng)將繼續(xù)擴(kuò)大。根據(jù)研究公司Reports and Data的數(shù)據(jù)，該市場(chǎng)預(yù)計(jì)到2032年將達(dá)到14億美元，預(yù)測(cè)期內(nèi)預(yù)計(jì)收入復(fù)合年增長(zhǎng)率為10.8%。

  Underwood葡萄酒品牌旗下Union Wine Company將于明年慶祝推出首款商業(yè)罐裝葡萄酒十周年。該公司仍在使用瓶子，但隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)張，罐裝幫助企業(yè)運(yùn)輸了更多的葡萄酒，同時(shí)提供了環(huán)境和經(jīng)濟(jì)效益。