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給RFID注入新鮮血液：RFID的新妙用

2007-08-08 00:00 來(lái)源：信息周刊責(zé)編：中華印刷包裝網(wǎng)

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追蹤牛肉的去向

在食品行業(yè)，RFID也發(fā)揮了它的追蹤本領(lǐng)。加拿大大西洋牛肉加工廠（Atlantic Beef）就開(kāi)始采用RFID技術(shù)，對(duì)牛肉的去向進(jìn)行跟蹤。

以前，該工廠在牛耳上粘貼普通條碼，而現(xiàn)在這些條碼已被RFID標(biāo)簽取代。牛被屠宰之后，牛耳上的標(biāo)簽會(huì)被掃描，每只牛對(duì)應(yīng)的唯一信息會(huì)進(jìn)入Merit-Trax技術(shù)的數(shù)據(jù)庫(kù)中，并用于追蹤。屠宰后的動(dòng)物被放到吊鉤上，每只釣鉤上都安裝了RFID芯片。通過(guò)讀取器的閱讀，這些吊鉤上的芯片就能夠和每只動(dòng)物的數(shù)據(jù)庫(kù)記錄保持同步了。

該工廠通過(guò)RFID解決了肉類加工過(guò)程中的一個(gè)普遍問(wèn)題：以前，為了防止條形碼被屠宰場(chǎng)地面上的大腸桿菌污染，他們先從被宰殺的動(dòng)物身上拿走條形碼，裝到塑料袋中，等到進(jìn)入干凈的區(qū)域，開(kāi)始切成肉塊加工時(shí)，那些標(biāo)簽再重新貼到動(dòng)物的身上。操作工來(lái)到操作間時(shí)，必須要更換衣服和鞋子，避免污染牛肉。而由于RFID標(biāo)簽讀取的距離較遠(yuǎn)，不需要人工近距離掃描，所以不僅節(jié)省了人手，而且還降低了肉制品被污染的風(fēng)險(xiǎn)。

接下來(lái)，宰殺過(guò)的牛被分成2扇。工人們憑借RFID讀取器和Psion Teklogix公司的手持計(jì)算設(shè)備，按照每扇來(lái)收集信息，包括牛肉的質(zhì)量、任何導(dǎo)致牛肉質(zhì)量下降的因素和重量等。有了這套系統(tǒng)，這家工廠開(kāi)列清單的速度

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